Cosa mangiare nei Sassi di Matera di Buono
I piatti tipici di Matera sono ancora legati alla tradizionale civiltà contadina del “Vicinato”, il ristorante in comune di una volta.
Il pane, le zuppe di legumi e i formaggi podolici, i dolci di una volta, sono solo alcune delle ghiottonerie presenti sulle tavole materane.
Fanno parte del patrimonio locale che deriva dalla antica cultura culinaria povera, ma ricca di sapori e significato.
Piatti unici da gustare in forbiti ristoranti, o trattorie tipicamente scavate nelle grotte dei Sassi, dove mangiare diventa un ulteriore esperienza storica- culturale in aggiunta a quella gastronomica.
I menù proposti dai ristoratori materani sanno regalare ancora prodotti locali e vini Doc di eccellente qualità.
Approfitta, anche, delle visite guidate gastronomiche fra Basilicata Sassi di Matera, e tipicità provinciali. Tieni pronto a sguinzagliare le papille gustative.
– Ci sono tante prelibatezze da scoprire!
